क्रिसिल रिपोर्ट- शाकाहारी थाली 29 रुपये में, जबकि 29 रुपये में केवल 2 बड़ा पाव मिल रहा 

मुंबई- सब्जियों और खाने के तेलों की कीमतें लगातार गिरने से शाकाहारी और मांसाहारी थाली के दाम भी घटने लगे हैं। अक्तूबर, 2022 की तुलना में जहां शाकाहारी थाली 9 फीसदी सस्ती हुई है, वहीं मांसाहारी थाली 4 फीसदी तक सस्ती हो गई है। हालांकि, अनाजों के दाम बढ़ने से मई में इन दोनों थालियों की कीमतों में मामूली उछाल भी दिखा है। 

रेटिंग एजेंसी क्रिसिल की मंगलवार को जारी रिपोर्ट में कहा गया है कि शाकाहारी थाली की कीमत में सब्जियों और तेल का योगदान 25 फीसदी होता है। इन दोनों के दाम घटने से थालियां सस्ती हुई हैं। सालाना आधार पर मई में सब्जी के भाव 35 फीसदी और खाने के तेल के दाम 19 फीसदी तक घटे हैं। 

हालांकि, अनाज, दाल, चिकन और अंडे के बढ़ते भाव ने मई में थालियों की कीमतें बढ़ा दी हैं। गेहूं के दाम 8 फीसदी मई में बढ़े हैं। चावल और दाल की कीमतें 10 और 4 फसदी तक बढ़ी हैं। इससे थालियों के भाव में ज्यादा गिरावट पर रोक लग गई है। 

क्रिसिल के मुताबिक, मासिक आधार पर चिकन की कीमतें 5-7 फीसदी बढ़ी हैं। इससे मांसाहारी थाली पर असर दिखा है। देश में थाली की औसत कीमत उत्तर, दक्षिण, पूर्व और पश्चिम भारत में कीमतों की गणना और आम आदमी के खर्च के आधार पर तय किया गया है। 

पिछले करीब दो माह से अदरक की कीमत लगातार 250 रुपये किलो के ऊपर बनी हुई है। खुदरा बाजार में यह 75 रुपये 250 ग्राम है। इसी तरह लहसुन का भाव भी लगातार ऊपर बना है। यह 150 रुपये किलो है। क्रिसिल ने कहा है कि अक्तूबर में शाकाहारी थाली 29 रुपये में थी जो अब 25 रुपये में है। जबकि हकीकत यह है कि मुंबई में 25 रुपये में केवल एक वड़ा पाव मिल पाता है।  

रिपोर्ट के अनुसार, मांसाहारी थाली अक्तूबर में 62 रुपये में थी जो अब 60 रुपये में है। लेकिन हकीकत यह है कि 60 रुपये में केवल 5-6 अंडे आ पाते हैं। ऐसे में चिकन के साथ एक थाली 60 रुपये में मिलना मुश्किल सा मामला है।