प्याज के कारण शाकाहारी थाली फरवरी में सात फीसदी महंगी, मांसाहारी सस्ती

मुंबई- प्याज और टमाटर की कीमतों में तेजी से फरवरी में शाकाहारी थाली सात फीसदी महंगी हो गई है। हालांकि, चिकन के दाम घटने से मांसाहारी थाली की कीमत नौ फीसदी सस्ती हो गई है। इससे पहले जनवरी में भी इसी तरह का रुझान था।

क्रिसिल के मुताबिक, शाकाहारी थाली का भाव फरवरी में 27.5 रुपये पर पहुंच गया, जबकि एक साल पहले यह 25.60 रुपये था। इस दौरान प्याज की कीमतें 29 फीसदी और टमाटर की 38 फीसदी बढ़ी हैं। हालांकि, पिछले महीने की तुलना में थाली की कीमत मामूली घटी है।

मांसाहारी थाली के दाम एक साल पहले के 59.20 रुपये की तुलना में इस साल फरवरी में घटकर 54 रुपये पर आ गए हैं। हालांकि, इस साल जनवरी के 52 रुपये की तुलना में यह दो रुपये बढ़ गया है।

चिकन के दाम इस दौरान 20 फीसदी तक घट गए हैं। मांसाहाली थाली की कीमत में इसका योगदान 50 फीसदी होता है। इस वजह से मांसाहाली थाली सस्ती हो गई है। इस साल जनवरी की तुलना में चिकन के दाम 10 फीसदी घटे हैं, क्योंकि आंध्र प्रदेश में बर्ड फ्लू के कारण इसकी मांग घट गई है।

एक थाली की औसत लागत की गणना उत्तर, दक्षिण, पूर्व और पश्चिम भारत के इनपुट कीमतों के आधार पर की जाती है। कीमतों में मासिक बदलाव से आम आदमी के खर्च पर असर दिखता है। थाली की कीमत में बदलाव लाने वाले तत्व अनाज, दालें, ब्रॉयलर, सब्जियां, मसाले, खाद्य तेल, रसोई गैस हैं।