आलू, प्याज और टमाटर के कारण शाकाहारी थाली सितंबर में 11 फीसदी महंगी

मुंबई। आलू, प्याज और टमाटर की कीमतों में तेजी से सितंबर में शाकाहारी थाली 11 फीसदी महंगी होकर 31.3 रुपये पर पहुंच गई है। रेटिंग एजेंसी क्रिसिल ने कहा, यह दाम लोगों के घरों में पकाए जाने वाले खाने की थाली के हैं।

क्रिसिल ने शुक्रवार को जारी रिपोर्ट में कहा, सितंबर, 2023 में शाकाहारी थाली की कीमत 28.10 रुपये थी। इस साल अगस्त में यह बढ़कर 31.20 रुपये पर पहुंच गई थी। एजेंसी ने कहा, शाकाहारी थाली की कीमत में सब्जियों का योगदान 37 फीसदी रहता है। हाल के दिनों में आलू, प्याज और टमाटर सहित सब्जियों के दामों में में तेजी आई है।

क्रिसिल की रिपोर्ट के मुताबिक, एक साल में प्याज 53 फीसदी महंगी हो गई है। आलू के भाव 50 और टमाटर के दाम 18 फीसदी बढ़े हैं। इन सभी का उत्पादन कम होने से ऐसा हुआ है। खासकर आंध्र प्रदेश और महाराष्ट्र में फसलों पर बुरा असर हुआ है।

फसलों के खराब होने से एक साल में दालों की कीमत 14 फीसदी बढ़ गई है। ईंधन के दाम में हालांकि 11 फीसदी की कमी आई है क्योंकि इस साल मार्च में इसमें कटौती हुई थी।

क्रिसिल ने कहा, इस दौरान मांसाहारी थाली के दाम दो फीसदी घट गए हैं। यह 59.3 रुपये रहा है। चिकन की कीमतों में तेज गिरावट से यह हुआ है। मांसाहारी थाली में कुल दाम में चिकन का योगदान 50 फीसदी होता है।