ये मां-बेटे रोजाना कमाते हैं 40,000 रुपये, जानिए ये कारोबार कितना सफल है
मुंबई- केरल के जीतू थॉमस ने अपनी मां लीना के साथ मिलकर मशरूम की खेती से सफल व्यवसाय खड़ा किया है। यह व्यवसाय उन्हें प्रतिदिन 40,000 रुपये की कमाई करा रहा है। जीतू ने शौकिया तौर पर मशरूम उगाना शुरू किया था। उन्हें कतई एहसास नहीं था कि वह एक दिन इससे लाखों की कमाई करेंगे।
जीतू और लीना ने 5,000 वर्ग फीट जमीन पर मशरूम फार्म बनाया है। वे रोजाना 100 किलो से ज्यादा मशरूम उगाते हैं। तापमान और नमी को नियंत्रित रखने के लिए उन्होंने सरल वैज्ञानिक तरीके अपनाए हैं। बिचौलियों के बिना सीधे खुदरा विक्रेताओं को मशरूम बेचकर वे अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं। जीतू मशरूम की खेती का प्रशिक्षण भी देते हैं। अब तक लगभग 1,000 लोग उनसे ट्रेनिंग ले चुके हैं।
2018 में जीतू ने अपने कमरे में मशरूम उगाने का एक छोटा सा प्रयोग शुरू किया था। इंटरनेट पर प्लास्टिक की बोतल में मशरूम उगाने का तरीका देखकर जीतू को यह आइडिया आया। जल्द ही, यह शौक एक व्यवसाय में बदल गया। अब लीना और जीतू की कंपनी ‘लीनाज मशरूम’ में हजारों मशरूम बेड हैं। ये बेड हर दिन 100 किलो ज्यादा मशरूम पैदा करते हैं।
मशरूम की खेती के कई फायदे हैं। मशरूम जल्दी उग जाते हैं। लेकिन, यह काम आसान नहीं है। मशरूम नाजुक होते हैं। तापमान में थोड़ा सा बदलाव या कीड़ों से पूरी फसल बर्बाद हो सकती है। उन्होंने अपने फार्म को इस तरह डिजाइन किया है कि जहां आमतौर पर 5,000 बेड रखे जा सकते हैं, वहां 20,000 बेड लगाए गए हैं।
भारत में पिछले एक दशक में मशरूम की लोकप्रियता काफी बढ़ी है। इसका स्वाद लोगों की जुबान पर चढ़ा है। मशरूम न केवल खाने में स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि अगर आप इसकी खेती में महारत हासिल कर लें तो ये आपको आर्थिक रूप से भी समृद्ध बना सकते हैं। जीतू ने 19 साल की उम्र में ही मशरूम की खेती में रुचि दिखाई। उन्होंने एक पैकेट में मशरूम के बीज बोए और फिर कभी पीछे मुड़कर नहीं देखा।
