प्याज, टमाटर व आलू के कारण जुलाई में 11 फीसदी महंगी हुई शाकाहारी थाली

मुंबई- प्याज, टमाटर और आलू की कीमतों में बेतहाशा तेजी से जुलाई में शाकाहारी थाली के दाम 11 फीसदी बढ़ कर 32.60 रुपये हो गए हैं। जून में यह 29.40 रुपये था। क्रिसिल रिपोर्ट के अनुसार, 11 फीसदी दाम बढ़ने में अकेले 7 फीसदी योगदान टमाटर का है। इसी के साथ मांसाहारी थाली भी छह फीसदी महंगी होकर 61.40 रुपये पर पहुंच गई है।

रिपोर्ट के अनुसार, प्याज के दाम 20 फीसदी और आलू के 16 फीसदी बढ़ने से भी थाली पर असर हुआ है। जून में 42 रुपये किलो बिकने वाला टमाटर जुलाई में 55 फीसदी महंगा होकर 66 रुपये किलो पर पहुंच गया। इस साल जुलाई में शाकाहारी थाली की कीमत पिछले साल के 34.10 रुपये के मुकाबले 4 फीसदी कम होकर 32.6 रुपये रहे। मांसाहारी थाली की कीमत भी पिछले साल की तुलना में 9 फीसदी कम होकर 61.4 रुपये रही।
एक साल पहले की तुलना में शाकाहारी थाली की कीमत में गिरावट की वजह टमाटर के दामों में 40 फीसदी की कमी है। जुलाई 2023 में टमाटर 110 रुपये प्रति किलो तक बिक रहा था। शाकाहारी थाली के दाम और भी घट सकते थे, लेकिन प्याज की कीमतों में 65 फीसदी और आलू की कीमतों में 55 फीसदी की बढ़ोतरी ने इस पर पानी फेर दिया।

मांसाहारी थाली की कीमत में कमी ब्रॉयलर चिकन की कीमतों में 11 फीसदी की गिरावट के कारण आई है। पिछले साल ब्रॉयलर की कीमतें बहुत ज्यादा थीं, इसलिए इस साल गिरावट आई है। मांसाहारी थाली के दाम में 50 फीसदी योगदान चिकन का ही होता है।